胎牛血清（FBS）是細胞培養中zui常用的補充培養基，含有豐富的細胞生長(cháng)必需的營(yíng)養成分，同時(shí)提供貼壁因子、解毒、蛋白酶抑制劑、保護細胞不受傷害等作用。雖然無(wú)血清培養技術(shù)得到快速發(fā)展，但許多細胞系未必適用，不能復制胎牛血清中存在的所有生長(cháng)因子，并且存在無(wú)血清培養基開(kāi)發(fā)費用較高等缺點(diǎn)。那么我們該如何選擇胎牛血清呢？讓我們一起來(lái)看看吧！

目前，沒(méi)有發(fā)現任何一種添加劑，能夠像胎牛血清一樣促進(jìn)細胞生長(cháng)。這種細胞生長(cháng)的能力來(lái)自于豐富的血液相關(guān)生化物質(zhì)，這些生化物質(zhì)在胎兒成熟過(guò)程中，快速促進(jìn)細胞發(fā)育。盡管可以使用其他類(lèi)型的血清（例如小牛血清），但不能獲得同等的性能。

新生牛血清（A）與胎牛血清（B）的紫外吸收圖

胎牛血清可用于幾乎所有體外培養的哺乳動(dòng)物細胞的研究和生產(chǎn)，包括藥物發(fā)現、診斷、毒性測試、細胞治療、體外受精、人和動(dòng)物疫苗生產(chǎn)等。在不同的應用中，評估胎牛血清帶來(lái)的風(fēng)險有不同的側重。

一、胎牛血清的源頭

通常采用心臟穿刺的辦法，可避免來(lái)自胎牛和環(huán)境微生物造成的污染，這需要有受過(guò)專(zhuān)門(mén)訓練的專(zhuān)業(yè)人員。代表性的樣本會(huì )進(jìn)行一系列測試，例如無(wú)菌、病毒篩查和電泳圖譜等。動(dòng)物來(lái)源原料的質(zhì)量，是不可能通過(guò)后期加工從根本上提高質(zhì)量的，質(zhì)量控制必須從源頭開(kāi)始。在考慮購買(mǎi)FBS時(shí)，需要控制FBS的源頭。

二、批次一致性

對于科學(xué)家，最大的風(fēng)險也許是FBS批次不穩定，這可能導致細胞培養實(shí)驗無(wú)法重復。許多FBS的賣(mài)家與多個(gè)產(chǎn)地簽訂短期供應協(xié)議來(lái)采集原材料，以便降低成本。他們將這些產(chǎn)品混合，以便稀釋不同來(lái)源的影響。最終結果會(huì )造成FBS質(zhì)量不穩定，批間差大。

三、產(chǎn)品質(zhì)量

作為動(dòng)物來(lái)源的原料，從胎牛血液被收集的那一刻開(kāi)始，直到血清瓶被密封并冷凍，整個(gè)環(huán)節都會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量。

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